TrolleyForum

Salut, la compagnie désincarnée,

Ici, nous parlons de végétarisme.

Je pose les premiers couverts :

Un restaurant végétarien sur 400 m² à Lausanne.

Je vais visiter pas mal Lausanne, je sens.

Et vous, êtes-vous végétariens ? Pensez-vous vous en approcher ? Flexitarien ? Végétaliens ? Végans ? Rien de tout cela ?

Pour ma part, je mange environ 200 g de poisson (du saumon la plupart du temps) par semaine. Les autres viandes sont devenues exceptionnelles. On m'en sert déjà assez quand je vais manger chez autrui.

En tout cas, les restaurants divers sont une bonne raison d'utiliser l'abonnement général.

Demain, tous végétariens ?

Je ne dis pas non

Parlant d'alimentation, le projet Openfood de l'EPFL voit le jour.

À partager sans modération.

Hmm, là je comprends pas trop le concept... il suffit de lire l'étiquette du produit pour avoir les mêmes informations, non ?

Oui, mais, pour ce faire, tu dois te déplacer dans le magasin. Sur le site internet de la Migros, par exemple, il n'y a pas tous les détails.

Et, depuis ton fauteuil, tu peux voir, sur le site, les caractéristiques des différents produits de différents magasins.

Cela incite encore plus à la sédentarité.

Ah d'accord !

Moi, quand je veux acheter de la nourriture, je vais dans un magasin, pas sur internet

Sinon, parfois, je vais au marché de Sion le vendredi matin.

Sinon, il y a aussi le magasin en vrac chez mamie. J'ai bien des légumineuses et des graines de céréales en bocaux. [Bon, je me faisais déjà mes bocaux de stock chez moi avant de découvrir chez Mamie, je faisais juste jeter l'emballage plastique juste après l'achat. ]

Ah, le marché de Sion, c'est autre chose
Dommage qu'il n'y ait de marché que le vendredi.